“民以食为天”，足见人们对食品的重视。在真空干燥机行业，食品真空干燥机技术也必须在传统的真空干燥机技术上改进，像极大限度的保持食品的色香味以及营养趋势发展。食品真空干燥机技术不同于传统真空干燥机，其必须^先考虑到食品卫生、营养的流失已经色香味的变化等，干燥技术要得到严格的控制。随着不断地探索，食品真空干燥机技术得到不断的发展，为食品干燥增添了新的生命力。
　　
　　食品真空干燥机与传统真空干燥机具体有什么区别呢？
　　
　　食品真空干燥机运用真空状态下，使水沸点降低从而干燥温度也在降低下的一个低温环境对食品物料进行干燥，在低氧气下，极小的降低了高温对食品本身性质的影响，而且食品真空干燥机在密封环境下，也不会让外界环境对食品进行影响。而传统真空干燥机，采用的是热风蒸汽等，通过对流等形式从外部传送到内部，其实并不是真正的真空环境，这样的方法是不适合食品干燥的。而且传统的真空干燥机对温控的调控等操作也没有食品真空干燥机的^。
　　
　　食品真空干燥机真正的在传统真空干燥机的基础上技术提升了，让我们对食品干燥行业也多了一份安心。