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  真空干燥的主要优点：     
  1  、全套工艺采用自动化、管道化、连续化、程序化。
  2  、在真空低温状态下完成干燥工艺，热敏性物料不变性、无染菌机会。    
  3  、适合各种高难度物料的干燥。     
  4  、物料干燥度（含水率）可调。   
  5  、能耗仅是同等产量的离心喷雾机的三分之一。    
  6  、采用  PLC  触摸屏操作控制，并设有连续保护装置。    
  7  、本机设计合理，结构紧凑，安装调试方便，适应大部分工况条件下安置。    

  真空干燥机的缺点：   
  需要一套能抽水蒸汽的真空系统，  使得设备投资费用高，  运转费用高；  设备生产  效率低，产量小。为克服这些缺点，不少科技工作者，做出了许多努力。同时，  由于真空干燥有许多优点，  有些产品不得不采用真空干燥设备。  因此，  真空干燥  设备的发展会很有前途。     此外，真空干燥具有干燥温度低，干燥室内相对缺氧，可避免脂肪氧化，色素褐  变等一系列优点，  适合于热敏感性食品物料的干燥，  此外设备成本、  干燥费用也  相对较低，真空干燥在食品干燥中点有重要的地位。    

   以上就是远宇为大家整理的关于真空干燥机的相关资料，希望能对大家有所帮助。